Network
JURNAL MEDAN - MasterChef Indonesia Season 8 yang sedang tayang pada Minggu 18 Juli 2021 di RCTI, tantangan kedua bagi semua peserta Top 7 makin berat.
Kali ini Olivia dan Nadya sebagai pemenang tatangan package dapat kesempatan memilih protein yang untuk dimasak.
Dari tiga jenis daging, kuda, rusa, dan kelinci, semua jenis daging tersebut memiliki keunggulan masing-masing.
Karena kebanyakan peserta kurang memahami tekstur daging kuda, mereka memutuskan daging rusa untuk dimasak.
Daging rusa memiliki tektur yang lembut dan mudah untuk diolah dengan waktu 45 menit.
Peserta pertama Olivia membuat hidangan Taco dari daging rusa, mendapat penilaian memuaskan karena rasanya lumayan bisa dinikmati.
Hanya ada sedikit kekurangan pada bentuk taco yang menyerupai kebab.
"Rasanya tidak buruk, hanya saja tambahkan buah di dalamnya," kata chef Renata.
