Network
JURNAL MEDAN - Berikut 8 minuman khas Turki yang layak di coba selain Ayran dan Sherbet.
Ternyata, salah satu minuman khas Turki tersebut khasiatnya mirip minuman Indonesia.
Turki menjadi negara yang cukup banyak dikunjungi warga Indonesia untuk berlibur.
Lantaran egara Turki memiliki banyak tempat-tempat bersejarah yang erat dengan Islam.
Selain itu, makanan khas Turki yang enak dan halal membuat orang Indonesia merasa lebih aman saat berwisata kuliner di Turki.
Namun Turki ternyata tidak hanya memiliki makanan khas saja, tetapi juga minuman khas Turki yang dijamin enak dan menyegarkan.
Apa sajakah minuman khas Turki tersebut? Berikut dirangkum Jurnal Medan dari berbagai sumber.
1. Salep
Salep banyak ditemukan di pusat kota Istanbul. Minuman ini terbuat dari susu murni yang dicampur dengan akar anggrek berjenis orchis italica yang telah menjadi bubuk.
Akar anggrek tersebut membuat tekstur susu menjadi lebih lengket dan kental.
Biasanya disajikan hangat dan ditambahkan gula, kayu manis lalu dihidangkan dengan manisan baklava.
2. Tursu Suyu
Tursu Suyu adalah minuman menyegarkan asli Turki, terbuat dari acar sayuran seperti bit, wortel, kubis, mentimun, bawang bombay, paprika, bawang putih, dan air garam.
Baca Juga: 8 Fakta Perjalanan Karir Shashank Vyas, Pemeran Jagdish di Balika Vadhu, Nomor 4 dan 5 Bikin Nangis
Rasa asin yang tajam dan kuat di akhir membuat minuman ini lumayan bertahan di lidah. Sementara itu warnanya merah muda cerah.
Tursu Suyu banyak dijual oleh penjaja di jalanan dan sering dipasangkan dengan sandwich ikan atau jajanan kaki lima lainnya.
3. Sira
Sira merupakan minuman anggur atau jus apel yang sedikit difermentasi.
Rasanya sangat manis karena tingginya kandungan fruktosa di dalamnya.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Ini Fakta Terbaru 5 Artis Cantik Pemain Sinetron Ikatan Cinta di RCTI
4. Boza
Boza sudah ada sejak zaman Mesopotamia kuno atau kerajaan-kerajaan kuno yang ada di Timur Tengah.
Boza adalah minuman fermentasi yang hampir setebal puding dengan rasa manis dan asam.
Kamu mungkin merasa aneh ketika pertama kali mencobanya, tetapi kemudian kamu dengan mudah menjadi kecanduan sebelum kamu menyadarinya karena rasa dan baunya yang wangi.
Minuman khas Turki ini terbuat dari bulgur, beras, gula, ragi, air dan sangat kaya akan karbohidrat.
5. Salgam
Minuman kaya akan vitamin C ini difermentasi dengan gandum gurih kering yang disebut bulgur.
Terbuat dari capuran jus lobak, wortel ungu, garam dan merica, serta rempah-rempah.
6. Limun
Limun terbuat dari lemon yang dimasak dengan kulitnya dan dicampur dengan gula.
Minuman ini biasa di konsumsi saat musim panas karena sangat menyegarkan.
7. Turk Kahvesi atau Kopi Turki
Kopi sangat identik dengan negara-negara yang berada di Timur Tengah.
Di Turki, terkenal dengan kopi yang memiliki aroma yang kuat dan hidup.
Orang Turki meminum kopi Turki berdampingan dengan permen Turki.
8. Ihlamur
Minuman Ihlamur khasiatnya mirip salah satu minuman khas Indonesia, yaitu Wedang Jahe.
Manfaatnya yang dapat menghangatkan tubuh telah terbukti secara ilmiah membantu meredakan demam, flu serta menghilangkan stres.
Baca Juga: Nandini Tega Meracuni Meethi Demi Akash : Sinopsis Uttaran Hari Ini Sabtu 16 Oktober 2021
Minuman ini juga berguna untuk mengobati sakit kepala ringan dan tekanan darah tinggi.
Minuman Ihlamur ini terbuat dari campuran daun teh dan bunga Linden.
Kebanyakan orang Turki meminumnya saat musim dingin yang luar biasa.***
