Keinginannya untuk bermasak saat Arnold berumur 10 tahun. Ketika itu dirinya pindah ke Sydney, Australia.
Ketika memulai kariernya, dia bekerja di beberapa restoran di Sydney sebagai pencuci piring hingga akhirnya diperkenalkan dengan berbagai teknik memasak.
Tidak hanya itu, ilmu Front of House hingga dunia dapur yang ia dapatkan akhirnya membawa Arnold menjadi chef profesional.
Setelah menjadi bintang tamu di MasterChef Indonesia musim ke 2, Chef Arnold tidak pernah menyangka akan bergabung menjadi juri di MasterChef Indonesia musim ke 3 (MCI 3).
Baca Juga: UPDATE HASIL: 10 Pemain PSS Sleman Sukses Imbangi Madura United di Pekan 20 BRI Liga 1 2021
Sebenarnya, para penggemar MasterChef Indonesia telah familiar dengan wajah tampannya.
Karena di MasterChef Indonesia Musim ke 2, Chef Arnold pernah berhadapan dengan Vera dalam Pro Chef Challenge untuk memasak Seafood Risotto with Basil Oil and Lemon Zest.
Motivasinya tampil di televisi adalah untuk memperkenalkan berbagai masakan buatannya kepada masyarakat.
Dia juga akan membagikan teknik masak, cara penyimpanan, kebersihan, bahan baku, dan proses memasak di Galeri MasterChef Indonesia musim ke 3.