Resep Soto Betawi Oseng Hidangan Devy yang Sangat Disukai Chef Arnold Juri MasterChef Indonesia Season 9

Baca Juga: BELUM BANYAK YANG TAHU! Inilah Resep dan Cara Memasak Ikan Nila Lezat Lengkap dengan Cara Membuat Sambal Matah

Pelengkap soto betawi oseng : 
1.Kentang
2.Tomat
3.Daun bawang
4.Seledri
5.Bawang goreng
6.Cabai rawit
7.Jeruk limau

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soup Iga Sapi Kuah Bening Spesial, Kuah Gurih dan Tidak Beku Jika Sudah Dingin

Bahan oseng :
1.Daging dan kuah soto betawi
2.Bawang merah
3.Tomat
4.Cabai rawit
5.Daun bawang
6.Kecap manis
7.Saus tiram
8.Minyak samin atau margarin

Baca Juga: Minyak Goreng Langka dan Mahal? Ini Ide Jualan Donat Tanpa Digoreng, Begini Resep dan Cara Memasaknya

Cara membuat soto betawi:

1.Untuk bumbu halus pertama blender kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, jintan, ketumbar, lada putih, dengan minyak hingga halus.

2.Tumis bumbu halus hingga keluar minyak dan wangi, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, aduk hingga rata.

3.Masukkan urat tunjang dan daging yang telah dipotong, lalu masukkan garam, gula, kaldu sapi, dan aduk hingga rata.

4.Tambahkan air, daun bawang, seledri, dan presto selama 45 menit. Lalu masukkan santan, susu evaporasi, penyedap, dan aduk hingga rata.