Network
JURNAL MEDAN - Berikut hasil MasterChef Indonesia Season 9 hari ini, Minggu 17 Maret 2022 di babak 10 besar.
Dalam hasil MasterChef Indonesia Season 9 hari ini, dua peserta langsung gugur dari galeri yakni, Devy dan Ray.
Devy dan Rey harus gugur dalam tantangan duplicate dish Salmon En Croute dari tahap pressure test MasterChef Indonesia Season 9.
Menurut Chef Renatta hidangan dari Ray memiliki bentuk yang terlalu besar dari ukuran aslinya, dan penambahan bachamel membuat rasanya menjadi tidak baik.
"Ukurannya terlalu besar, tepungnya masih sedikit kerasa, seasoning sebenarnya sudah oke dalam sayurnya, but hati-hati dengan bachamel karena dengan cream cheese saja sudah cukup, gak perlu bachamel," ujar Chef Renatta.
Sedangkan hidangan Devy, menurut Chef Renatta memiliki permasalahan dimana masakannya terlalu basah, hal tersebut berdampak kepada rasa makanan.
"Seasoningnya sebenarnya is fine, tidak perlu terlalu rapi. Disini permasalahan utamanya itu adalah liquid nya yang terlalu banyak jadi dia domoni efek kesemuanya," pungkas Chef Renatta.
