Network
"Dessert presentation of mesy, berantakan berstruktur, i like the konsep, bisa sedikit tambah sweetness, kayak healthy dessert masih bisa mainin manisnya," ungkap Chef Renatta.
Dimana dalam tantangan pressure test, Victor dan Cheryl harus memasak dua hidangan sekaligus yakni, Savoury dan Sweet dalam waktu 60 menit.
Victor berhasil menghidangkan Ayam Goreng Lengkuas dengan Polenta Bumbu Kuning dan Sambal Hijau, dan untuk sweet ada Lemon Cake with Lemon Jelly and Riccota Cream.
Sedangkan Cheryl menyajikan savoury Pan Seared Quail with Potato Wedges and Creamy Sauce, serta sweet nya Lemon, Yogurt, and Apple Choux Au Craquelin.***
