Network
Kuah kerangnya terasa sangat kuat dan amis lantaran air rebusan tidak dibuang.
Lalu acar bayam yang menjadi kondimen tambahan juga terasa sangat asin.
Berikut hasil penilaian untuk hidangan peserta:
1. Sen membut risoto lobster
Chef Arnold menilai tingkat kematangan lobster yang pas. Namun rasa dan aroma dari kepala lobsternya masih terasa.
Baca Juga: Beredar Informasi di Medsos, Jokowi Deklarasi Tiga Periode, Begini Cek Fakta-nya
Intinya hidangan Sen terlalu monoton karena rasanya terlalu berat.
2. Amanda membuat rice bowl cumi-cumi
"Tambahin kemangi dan lemon juga bisa," kata Chef Arnold.
