Network
JURNAL MEDAN - Anna harus tereliminasi dari MasterChef Indonesia Season 10 pada Minggu 26 Februari 2023. Anna pulang karena hasil masakannya mengolah kaldu udang gagal.
Sangat disayangkan Anna yang menjadi peserta perempuan satu-satunya harus tereliminasi dari MasterChef Indonesia Season 10.
Anna dinyatakan gagal lantaran tidak bisa membuat hidangan kaldu udang. Rasanya dianggap tidak enak oleh juri, termasuk penyajiannya.
Baca Juga: Chef Juna Full Senyum, Dua Peserta MasterChef Indonesia Season 10 Sukses Copy Paste Masakan Jesselyn
Semua itu terjadi karena kesalahan dalam mengolah karena Anna tidak memakai kepala udang untuk bahan kaldunya.
Seperti diketahui, Challenge pressure test MasterChef Indonesia Season 10 kali ini adalah limited utensil.
Ada 5 peserta yang harus membuat hidangan memanfaatkan alat masak yang ada.
Mereka diberi kebebasan membuat hidangan selama 45 menit sesuai kemampuan masing-masing.
Namun mereka hanya terbatas dari segi alat masak, seperti pisau, gunting dan beberapa alat lainnya.
Berikut hasil MasterChef Indonesia Season 10:
1. Sen membuat pan Seared potato butter
Juri menilai hidangan Sen tidak mengkombinasi ikan yang ada di kondimennya.
Kemudian Chef Juna menilai ikan di dalam kondimennya kurang matang.
2. Mario membuat tuna tataki souce cream
"Presentasi is nice," kata Chef Arnold.
Sedangkan Chef Renatta mengomentari cara penyajian hidangan tuna tataki Mario yang kurang menarik.
"Untuk dish tuna tataki, ini terlalu ramai," kata Chef Juna.
3. Anna membuat grilled parwn sauce curry
Chef Renatta menilai rasa curry sause nya kosong karena tidak ada udang.
Namun penyajiannya sangat cantik, hanya kurang rasa kaldu udang saja.
4. Gio membuat daging bakar dan sause kream
"Konsepnya ini enak," ujar Chef Renatta.
Namun juri menyayangkan hidangan Gio agak monoton dan kurang memanfaatkan bahan yang ada.
5. Syahril membuat ikan garang asam
Disini para juri menilai komposisi Ikan Kakap yang ada di hidangan Syahril terlalu besar dan overcook.
Baca Juga: Satu Peserta Pulang, Hasil MasterChef Indonesia Season 10 Sabtu 25 Februari 2023: Angie Tereliminasi
Kemudian Chef Renatta menyukai saus ikan garang asamnya.
"Bumbunya sudah enak, namun penyajiannya agak sedikit bertabrakan," kata Chef Juna.
Terakhir juri menilai hidangan Anna yang terburuk dan harus tereliminasi dari galeri top 7.***
