Network
JURNAL MEDAN - GoFood mengumumkan sejumlah menu dalam laporan tren kuliner 2020 serta prediksi kuliner di tahun 2021. Terdapat beberapa menu makanan populer dan akrab di telinga para konsumen di Tanah Air. Dua menu yang selalu menjadi andalan penikmat kuliner sepanjang 2020 adalah ayam goreng dan kopi susu.
Apapun tokonya, apapun brand-nya, apapun situasinya, kedua menu itu selalu saja menjadi menu makanan favorit orang Indonesia, terutama pesanan online di masa pandemi. Kopi dan ayam goreng telah menjadi santapan wajib dan diandalkan selama masyarakat bekerja dan belajar dari rumah.
Selain dua menu tersebut, terdapat tiga menu lainnya yang merupakan pendatang baru populer di tahun 2020 yakni mie pedas, minuman mix, dan dimsum goreng.
Chief Food Officer Gojek Group, Catherine Hindra Sutjahyo, mengatakan data-data makanan populer di Indonesia didapatkan GoFood melalui teknologi personifikasi yang dikembangkan Gojek - induk GoFood.
Teknologi tersebut mampu mengidentifikasi lebih dari 20 juta makanan yang tersedia di menu GoFood sehingga melahirkan sejumlah makanan populer dan favorit yang paling banyak dipesan.
"Berkat teknologi personalisasi, tiap pelanggan GoFood mendapatkan tampilan rekomendasi kuliner berbeda yang disesuaikan dengan preferensi masing-masing," kata Chaterine dalam siaran pers, Jumat, 22 Januari 2021.
Memasuki tahun 2021, teknologi personifikasi GoFood juga memprediksi tiga menu kuliner yang bakal laris di sepanjang tahun ini. Ketiganya adalah dessert box, makanan dan minuman berbahan dasar Milo, serta Rice Bowl.
"Prediksi ini dapat menjadi inspirasi bagi para mitra usaha yang tengah mempersiapkan kreasi menu andalan di tahun 2021," ujar Catherine.
Berikut menu-menu terlaris yang paling banyak dipesan online oleh masyarakat Indonesia:
