JURNAL MEDAN - Memakan buah dan sayur sangat dianjurkan karena memberikan banyak manfaar kesehatan. Namun, beberapa jenis sayur dan buah-buahan yang sering kita konsumsi justru paling banyak mengandung pestisida.
Dilansir dari EatThis, Sabtu 20 Maret 2021, ahli toksik dari Environmental Working Group/EWG Thomas Galligan menjelaskan pestisida yang masuk dalam tubuh manusia justru akan mendatangkan penyakit berbahaya.
"Pestisida seringkali dikaitkan dengan berbagai penyakit berbahaya seperti kanker, gangguan hormon dan kerusakan dalam tumbuh kembang otak anak," ujar Galligan.
Baca Juga: Kisah Pesta Tapai di Batu Bara, Tradisi Turun Temurun Sejak Zaman Kerajaan Melayu
Sayur dan buah-buahan yang memiliki tingkat residu pestisida yang relatif tinggi yang dapat merusak kesehatan. Oleh sebab itu, penting bagi kita untuk meminimalisir paparan pestisida yang tersimpan di permukaan buah dan sayur.
Cara mudah untuk menghilangkan sisa pestisida adalah dengan mencuci bersih buah dan sayur sebelum diolah atau dikonsumsi.
Setiap tahun Kelompok Kerja Lingkungan (Environmental Working Group/EWG) merilis Shopper's Guide to Pesticides in Produce, yang berisi daftar buah dan sayuran yang mengandung paling banyak pestisida.
Berikut ini adalah enam sayur dan buah dengan tingkat pestisida tertinggi.