Network
Bahan di campur dalam 1 bowl :
1. 250 gr tepung sagu
2. 125 gr tepung terigu protein sedang
3. ½ sdt garam
4. 15 gr cocoa powder
5. ¼- sampai ½ sdt pasta pandan
Cara membuat :
1. Rebus semua bahan cair menjadi satu hingga gula larut setelah itu biarkan hingga hangat.
2. Tuang bahan cair secara bertahap ke dalam bowl yang berisi tepung sagu, tepung terigu dan garam sambil diaduk rata menggunakan whsik.
Baca Juga: Bocoran Gopi 9 November 2021: Gopi Bongkar Kejahatan Radha Pada Madu, Kokila Pura-pura Lupa Ingatan
Setelah itu saring adonan dan bagi menjadi 3 adonan sama rata.
a. Lapisan coklat, tambahkan cocoa powder lalu aduk rata
b. Lapisan putih, donan original
c. Lapisahan hijau, beri pasta pandan di adonan lalu aduk rata
d. Panaskan kukusan dan alasi tutup panic dengan kain. Siapkan Loyang 18x18x6 cm, oleskan loyangnya dengan sedikit minyak sayur.
e. Tuang adonan secara bertahap per lapisan (coklat-putih-hijau)
f. Setelah lapisan terakhinya selesai, maka kukus lagi kuenya selama 30 menit.
g. Setelah kuenya matang maka tunggu hingga suhu ruang baru dikelaurkan dari Loyang lalu potong sesuai selera.
Kue lapis sagu siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat kue lapis sagu yang bisa dibuat dan diaplikasikan dirumah sendiri ya, dengan bahan dan resep yang sangat mudah, ini bisa referensi untuk disajikan ke keluarga.
