Network
JURNAL MEDAN – Simak resep untuk membuat donat mulus annti kempes, gembung dan lembut.
Membuat donat dari bahan bahan sederhana sehingga Cocok di buat di rumah untuk Cemilan.
Resep ini Mudah dibuat karena menggunakan bahan yang ada di rumah dan ada di minimarket.
Resep Donat Mulus Anti Kempes dan Lembut dikutip dari akun IG husnacookings.
Baca Juga: BACAAN Surat Yasin Ayat 1 - 83 dalam Tulisan Arab, Latin Indonesia Sebagai Doa Ziarah Kubur
BAHAN - BAHAN MEMBUAT DONAT:
250 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula halus
1 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instant
2 kuning telur
100-110 ml susu cair/air
28-30gr margarin
1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT :
1. Campur tepung dgn gula halus, susu bubuk, ragi, kuning telur dan susu. Aduk hingga dapat konsistensi adonan yang pas. Uleni hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam lalu uleni lagi sampai kalis elastis (boleh pakai tangan atau pakai mixer).
2. Rounding adonan, lalu proofing 10 menit. Bagi jadi 12 bagian. Bulatkan tiap bagian sampai mulus. Lalu proofing lagi 5 menit. Saat proofing tutup dengan kain bersih/plastik wrap.
3. Setelah 5 menit, buka penutup lalu agak kempiskan. Lubangi donat dgn tangan/spuit. Lapisi masing2 dgn kertas nasi/baking paper. Lalu proofing 30 menit.
4. Goreng di minyak yg udah agak panas, gunakan api kecil. Setelah donat masuk lalu langsung balik. Setelah bagian bawah agak kecoklatan, kemudian balik lagi. Setelah matang angkat satu per satu. Lalu tiriskan.
Baca Juga: Presiden Korsel Yoon Suk Yeol Langsung Datangi Lokasi Tragedi Itaewon yang Tewaskan 151 Orang
5. Setelah semua di goreng, tunggu hangat baru kasih topping sesuai selera.
