JURNAL MEDAN - Berikut ini adalah resep dan cara memasak donat tanpa digoreng.
Resep memasak donat tanpa digoreng ini sangat cocok bagi yang sedang jualan disaat minyak goreng mahal dan langka saat ini.
Penasaran seperti apa resep dan cara memasak donat tanpa digoreng tersebut?
Dilansir jurnalmedan.com dari chanel youtube Fun Cooking with Yackikuka inilah bahan dan cara memasaknya:
Bahan untuk 12-15pcs
- 2 butir Telur
- 1/2 sdt Sp atau Emulsifier
- 9-10sdm (rata) 90-100gr Gula
- 1/2sdt Vanili bubuk
- 1/4sdt Garam (optional)
- 10sdm /100gr Terigu
- 5 sdm Minyak goreng
Bahan tambahan
- Pewarna makanan
- Buttercream
- Keju parut
- Meises
- Total 6000 / resep jadi 12pcs
- Jadi modal per pcs 500
- Bisa dijual 1500-5000 tergantung topping
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Kampung, Resep Sederhana Rasa Juara: Cocok Jadi Menu Ketika Kesiangan Sahur
Cara Memasak
- Pecahakan 2 butir telur, tambahkan 1/2 sdt SP atau Emulsifier, 9-10 sdm gula, 1/2 sdt vanili bubuk,
- Lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak
- Aduk 10 sdm/100 gr terigu, 1/4 sdt garam (optional) agar ringan
- Campurkan 5 sdm minyak goreng
- Mixer kembali dengan kecepatan rendah
- Setelah itu ratakan dengan spatula
- Selanjutnya oles wadah dengan margarine
- Isi 1/2 bagian wadah, jika terlalu tinggi isi 1/4 bagian saja dengan menggunakan sendok atau pipin bag.
- Jika ingin rasa lain, bisa ditambahkan perasa
- Setelah semua adonan telah terisi penuh ke wadah, panaskan kukusan dan kukus selama 7-10 menit
- Angkat dan biarkan dingin, donat sudah siap untuk disajikan atau dijual.
Itulah resep dan cara memasak donat tanpa digoreng, gampang bukan? selamat mencoba.***