JURNAL MEDAN - Apa makanan khas yang sering disajikan di daerah anda setiap kali perayaan hari kemerdekaan 17 Agustus?
Menjelang hari kemerdekaan Republik Indonesia tak lengkap rasanya jika tidak menyantap makanan khas 17 Agustus dari berbagai daerah di Indonesia.
Seperti diketahui momen HUT RI memang biasanya diramaikan dengan berbagai kegiatan seperti upacara bendera dan perlombaan.
Baca Juga: Tahan Banting dan Punya Mentalitas Kuat, Ini Keistimewaan Orang yang Lahir di Bulan Agustus
Masyarakat juga biasanya mengadakan syukuran sebagai ajang silaturahmi dengan menyajikan berbagai macam makanan khas Indonesia.
Berikut ini dia deretan masakan khas 17-an Indonesia yang rasanya nikmat dan gampang dibuat di rumah.
1. Nasi Tumpeng Merah Putih
Jika biasanya tumpeng di identik dengan warna kuning, khusus di 17 Agustus biasanya orang-orang akan membuat nasi tumpeng dengan warna merah dan putih yang berarti rasa syukur.
2. Bubur Merah Putih (Jenang Sengkolo)
Bubur merah putih atau yang biasa disebut jenang Sengkolo bermakna menyerah diri kepada Tuhan, memohon keberkahan, dan keselamatan.
Baca Juga: Cerita Rakyat Legenda Ikan Mas Raksasa Jelmaan Wanita Cantik di Danau Toba
3. Klepon Merah Putih
Klepon pada umumnya berwarna hijau, namun di hari 17 Agustus orang-orang akan membuat klepon berwarna merah dan putih.
4. Telok Abang
Makanan khas dari pelembang ini berbahan dasar telur. Dimasak dan direbus menggunakan pewarna makanan sehingga berwarna merah.
5. Ayam goreng Paniki
Ayam goreng Paniki dari Manado dibuat dari ayam kampung yang dimasak dengan menggunakan rempah-rempah.
Ayang goreng Paniki dinikmati bersama-sama sehingga kebersamaan saat perayaan 17 Agustus menjadi semakin meriah.***