BELUM BANYAK YANG TAHU! Inilah Resep dan Cara Memasak Ikan Nila Lezat Lengkap dengan Cara Membuat Sambal Matah

JURNAL MEDAN - Berikut ini adalah resep dan cara memasak Ikan Nila agar lebih lezat.

Resep dan cara memasak Ikan Nila yang tersedia di dalam artikel berikut ini belum banyak orang yang tahu.

Tidak hanya resep dan cara memasak Ikan Nila, cara membuat sambal matah agar menambah atau menggugah selera juga tersedia dalam artikel ini.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soup Iga Sapi Kuah Bening Spesial, Kuah Gurih dan Tidak Beku Jika Sudah Dingin

Dikutip jurnalmedan.com dari chanel youtube tri pujis, inilah cara memasak Ikan Nila dan sambal matah agar semakin lezat:

Bahan-bahan:

1 kg ikan nila

1 sdt ketumbar bubuk

½ sdt bawang putih bubuk

1 sdt garam

¼ sdt kunyit bubuk

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Kampung, Resep Sederhana Rasa Juara: Cocok Jadi Menu Ketika Kesiangan Sahur

Bahan Sambal Matah:

100 gr bawang merah

40 gr cabai rawit

3 batang serai

4-6 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

½ sdt garam

½ sdt gula

½ sdt terasi sangrai

5-7 sdm minyak panas

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pepes Tongkol Pedas Gurih, Maknyos! Cocok Dijadikan Hidangan Saat Puasa Ramadhan 2022

Cara Memasak Ikan Nila:

- Masukkan 1 sdt bubuk, 1/2 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt kunyit bubuk, sedikit air kedalam mangkok lalu aduk sampai rata.

- Siapkan ikan nila yang sudah dibersihkan

- Tuang bumbu keatas ikan nila

- Ratakan bumbu sampai seluruh bagian ikan terkena

- Jika bumbunya sudah merata, lalu marinasi selama 30 menit

- Kemudian panaskan minyak, taburi sejumput tepung agar saat menggoreng ikan minyak tidak meletup-letup

- Goreng ikan yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas

- Jangan lupa dibalik agar matangnya merata

- Jika sudah matang angkat dan tiriskan

- Nila goreng siap untuk dihidangkan

Baca Juga: RESEP AMPUH! Mata Panda Hilang Dalam Sekejap, Murah Tanpa Perlu ke Dokter dari dr Zaidul Akbar

Cara Membuat Sambal Matah

- 100 gram bawang merah diiris tipis

- 40 gram cabai rawit dipotong kecil-kecil

- 3 batang serai dipotong kecil-kecil

- 4-6 lembar daun jeruk potong halus

- Jika sudah selesai lalu pindahkan kedalam mangkuk

- Beri perasan 1 buah jeruk nipis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt terasi sangrai

- Aduk menggunakan tangan sampai tercampur rata

- Setelah rata kemudian tambahkan 5-7 sdm minyak goreng panas, aduk kembali.

- Sajikan sambal menggunakan piring saji

Baca Juga: Punya Kangkung dan Tauge di Rumah? Dimasak Seperti Ini Enak, Keluarga Pasti Lahap Makan

 Itulah cara memasak Ikan Nila agar lebih lezat dan juga cara membuat sambal matah, gampang bukan?. Semoga bermanfaat.***