Resep Rahasia Sate Kambing dan Sapi Empuk, Tanpa Bau Amis dan Anti Alot

JURNAL MEDAN - Bagi anda yang masih bingung cara membuat sate kambing atau sapi yang empuk dan lezat untuk Idul Adha, resep dibawah ini akan membantu.

Resep sate kambing dan sapi dengan bumbu marinasi yang empuk dan enak banget, dijamin tidak bau amis atau bau prengus serta anti alot tentunya.

Resep ini sangat cocok untuk menu hari raya keluarga di Idul adha 2022 atau hari raya Qurban.

Baca Juga: Eid Al Adha Mubarak! 15 Ucapan Selamat Idul Adha 1443 H -2022 Bahasa Inggris, Pas Buat Gebetan dan Mama Mertua

Bahan-bahan

1. Paha daging kambing 1kg
2. Daging kambing punggung 1kg
3. Daging sapi has dalam 500gram
4. Bawang putih di blender atau di cincang sebanyak 3 sendok makan.
5. Jahe blender atau cincang 3 sendok makan
6. Ketumbar bubuk 2 sendok makan
7. Lada bubuk atau merica 2,5 sendok teh
8. Kecap asin 11 sendok makan
9. Tusuk sate secukupnya
10. Arang untuk membakar secukupnya

Tips yang perlu diperhatikan saat membuat sate kambing yaitu merendam daging terlebih dulu bersama bumbu, minimal 1 jam dalam kulkas atau freezer.

Baca Juga: 20 Ucapan Hari Raya Idul Adha 1443 H - 2022 Rekomendasi Terbaik Buat Dibagikan Pada Pacar Tercinta dan MEDSOS

Di dalam bumbu terkandung jahe dipercaya bisa menghilangkan bau amis pada daging kambing maupun sapi.