Network
JURNAL MEDAN - Live MasterChef Indonesia Season 8 Minggu 1 Agustus 2021 di RCTI, babak pertama dimenangkan Jesselyn dan bergabung bersama Lord Adi di posisi aman.
Awalnya, peserta diminta menyajikan hidangan dengan bahan steak. Kelima peserta diperbolehkan untuk mengolah menu yang berbeda.
Di babak penilaian, juri meminta kelima peserta maju untuk menyajikan masakan.
Jesselyn, mendapat penilaian yang kurang memuaskan pada hidangan steak-nya. Juri mengatakan steak masih kurang matang dan rasanya kurang terasa.
"Rasa steaknya kurang terasa. Sausnya juga kurang aromatik," kata Chef Arnold.
Wynne mendapat penilaian baik dari segi saus dan sayuran pelengkap steaknya.
Walau masih ada kekurangan, tetapi hasil penilaian masakannya imbang dari dan kekurangannya.
"Tingkat kematangan steaknya berbeda. Jadi perhatikakan lagi suhu memasak," jelas Chef Renata.
Bryan, untuk hidangan steaknya, juri kali ini kurang puas pada masakan Bryan. Banyak kesalahan yang terjadi saat memasak steak.
"Perhatikan lagi kompenan masakan yang akan digunakan. Dari segi bentuk sudah sangat tidak pas sekali," kata Chef Arnold.
Nadya, masakan steak-nya terasa enak. Dan semua komponen yang ada dalam hidangan memiliki kematangan yang pas.
Tetapi masih dinilai kurang memuaskan pada saus dan daging terlalu berminyak.
"Kematangan bagus. Semua kompenan masakan kamu enak. Tapi kalau dimakan secara bersamaan terlalu berminyak," kata Chef Renata.
"Pikirkan lebih lagi agar rasanya tidak teredam oleh minyak," kata Chef Juna.
Jenny, mendapat penilaian yang kurang memuaskan pada hidangan steak-nya. Ada kesalahan pada rasa saus steak yang terlalu manis.
"Saya sangat suka dengan cara penyajiannya. Tapi sausnya terlalu manis banget," kata Chef Juna.
"Untuk keseluruhan rasanya sangat enak," kata Chef Renata.
Terakhir juri memutuskan hidangan Jesselyn sebagai pemenang babak pertama. ***
