JURNAL MEDAN - Berikut ini 9 makanan yang mengandung kolesterol baik alias high density lipoprotein (HDL). HDL berfungsi menghilangkan kolesterol jahat yang didapat dari makanan.
Jumlah HDL memang seharusnya lebih tinggi dari kolesterol jahat. Namun bagaimana jika sebaliknya terjadi?
Bagi kamu yang memiliki kolesterol jahat lebih tinggi dari kolestrol baik, inilah beberapa makanan yang bisa dikonsumsi karena mengandung kolestrol baik:
1. Telur
Penelitian dari Iranian Journal of Basic Medical Scienes meneliti efek konsumsi telur terhadap penumpukan plak pada pembuluh arteri kelinci.
Hasilnya, kuning telur meningkatkan kadar HDL dan mengurangi ukuran plak yang berpotensi menyebabkan aterosklerosis. Ini merupakan pengerasan bakteri yang disebabkan oleh penumpukan plak.
2. Gandum utuh
Sama seperti makanan bersumber biji-bijian, gandum utuh termasuk jenis makanan yang kaya akan lemak larut dan dapat mudah ditemukan pada roti gandum. Gandum utuh bisa menjadi sumber makanan kolestrol baik yang tepat.
3. Ikan berlemak
Ikan berlemak merupakan ikan laut yang memiliki tekstur daging yang padat dan kaya akan asam lemak omega 3 seperti salmon, makeral, tuna dan sardin.
Baca Juga: Intip 8 Potret Terbaru Tina Datta 'Uttaran' yang Sempat Stres Karena Pengangguran
4. Chia seed dan Flaxseed
Keduanya merupakan pilihan alternatif dalam pola makanan vegetarian untuk membantu kecukupan omega tiga.
makanan yang mengandung omega tiga sendiri diyakini bermanfaat dalam meningkatkan kadar kolestrol baik.
5. Kacang-kacangan
Seperti kacang tanah, kacang brail dan acang almond mengandung lemak dan serat yang baik dan bisa menjadi sumber makanan yang menghasilkan kolsterol baik HDL
6. Kedelai
Kedelai memang tidak memiliki kandungan spesifik untuk meningkatkan kadar HDL secara langsung. Namun, kedelai tetap bisa menjadi alternatif yang baik untuk pengganti daging karena kaya akan protein nabati.
7. Buah kaya serat
Buah yang tinggi akan serat seperti buah apel, pir, dan buah prune memiliki serat yang spesifik dapat meningkatkan kadar HDR dan menurunkan LDL.
Baca Juga: Catat! Ini 10 SMA Terbaik Sumatera Utara Berdasar UTBK 2021
8. Makanan sumber antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang terdapat di banyak makanan dan dapat meningkatkan kadar HDL. Buah alpukat, jeruk, buah beri, coklat hitam dan sayuran hijau adalah contoh makanan yang kaya antioksidan.
9. Minyak zaitun
Meskipun bukan sumber makanan yang dimakan langsung, pengguna minyak zaitun dapat meningkatkan kadar HDL karena mengandung lemak baik.
Sumber: instagram.com/ngajaksehat ***