Network
JURNAL MEDAN - Resep sate kambing empuk, bisa dijadikan salah satu pilihan terbaik untuk sajian menu hari raya Idul Adha.
Di momen lebaran Idul Adha ini kita pasti akan menjumpai orang berkurban. Dan tentunya juga sering mendapat daging kurban dari kerabat, tetangga, atau panitia kurban.
Untuk mengolah daging kurban agar lebih bervariasi, pasti kamu perlu cara terbaik mengolahnya. Salah satunya dengan cara membuat sate kambing.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Rempah, Olahan Daging Kurban untuk Menu Hari Raya Idul Adha
Bagi kamu yang kesulitan menemukan cara untuk membuat daging sate empuk, yuk simak cara pengolahan berikut ini.
Bahan-bahan
• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 2 ruas jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• Kecap manis, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 2 sdm gula jawa
• 2 biji asam jawa
• 1 sdt garam
• Penyedap rasa daging, secukupnya
