Network
JURNAL MEDAN - Resep sate kambing rempah, bisa digunakan untuk sajian menu masakan di hari raya Idul Adha.
Di hari spesialnya Idul Adha, tentunya kita bakal mendapatkan pembagian daging kurban dari tetangga dan dari panitia kurban. Atau malah kita sendiri yang ikut kurban.
Bagi kamu yang bosan dengan menu itu-itu saja, alangkah baiknya mencoba mengolah daging kurban dengan membuat sate kambing bumbu rempah.
Baca Juga: Tata Cara Penyembelihan Hewan Kurban Idul Adha 2021 Saat PPKM Darurat
Yuk simak bahan yang digunakan, cara mengolah, dan tips agar sate kambingnya empuk.
Bahan-bahan:
• 300 gram daging kambing
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 ons kacang tanah goreng
• 1 sendok teh petis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan
• Cabe rawit sesuai selera
Cara membuat sate kambing rempah:
• Potong daging kambing dengan ukuran dadu atau sesuai selera
