JURNAL MEDAN - Rendang atau randang adalah adalah masakan yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Berikut Resep rendang.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Rendang menjadi salah satu resep yang bisa dipakai untuk mengolah daging di Hari Raya Idul Adha.
Cara membuat rendang daging perlu diketahui terutama untuk pemilihan bahan serta bumbu yang digunakan.
Hal ini penting agar rendang daging yang dibuat bisa menjadi empuk dan lezat.
berikut resep bumbu rendang yang bisa Anda gunakan untuk masak sajian hari raya Iduladha:
Bahan
1 kilogram daging sapi potong2