Pertama Panaskan butter selanjutnya tumiskan bawang sampai wangi, setelah itu masukan kentang, tumis sampai sedikit lembek.
Kedua, masukan sosis, brokoli, jamur, yang sudah di potong potong lalu tumis sebentar.
Langkah ketiga taburkan keju sedikit diatasnya kocok lalu pecahkan telur lalu tambahkan susu cair.
Berikutnya tambah semua bumbu seperti garam, lada, pala, kaldu bubuk, tuangkan ke Teflon pelan-pelan.
Goyang-goyangkan Teflon sampai telurnya merata keseluruh Teflon dan jangan di aduk ya sampai membentuk kulit yang tebal.
Terus di masak sampai hampir matang, lalu angkat Teflon panggang di oven dengan suhu 200 derajat, panggang sampai warnanya berubah keemasan dan tentunya harum.
Langkah terakhir, jika sudah harum tandanya sudah siap di santap dan sajikan. ***