Network
Susunan kimia ASI memang sangat manis. ASI memiliki sekitar 200 molekul gula yang berbeda, untuk memenuhi berbagai tujuan. Ketika bayi lahir, gula dalam ASI menyediakan makanan bagi pertumbuhan populasi bakteri di dalam tubuh mereka.
Oligosakarida, sejenis gula kompleks, terdapat di dalam ASI dan berfungsi meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang baik.
• ASI membantu melawan infeksi
Menurut sebuah penemuan kandungan gula di dalam ASI membantu mencegah bayi baru lahir dari infeksi. Gula itu membiarkan patogen usus, seperti norovirus, menempel padanya. Hal ini berguna untuk menghentikan patogen menempel pada lapisan mukosa di usus dan menyebabkan masalah serius.
• ASI tidak sama dengan susu hewan
ASI Tidak sama dengan susu hewan lain
misalnya susu yang diproduksi mamalia. ASI manusia memiliki sekitar 200 molekul gula, susu sapi hanya memiliki sekitar 50 molekul.
Manusia memiliki ASI paling kompleks dari semua susu mamalia. Penelitian menunjukkan, protein hanya menyumbang sekitar 10 persen dari total kalori ASI, dibandingkan dengan setengah dari kalori dalam susu sapi.
Di sisi lain, susu sapi memiliki sekitar empat kali jumlah kalsium dibandingkan susu manusia. Belum diketahui pasti mengapa komposisi nutrisi sangat bervariasi dari satu spesies ke spesies lain.
• Menyusukan ASI menurunkan berat badan ibu
