Network
JURNAL MEDAN - Berikut ini resep sate kambing rempah, menu spesial keluarga di hari raya Idul Adha dengan aroma dan rasa yang lezat.
Resep sate kambing rempah memang unik karena menu spesial Idul Adha ini memiliki aroma khas karena dibumbui rempah-rempah.
Daging kambing seperti diketahui memiliki bau amis atau prengus. Jika tidak bisa mengolah dengan baik, prengus masih tetap ada di meja makan.
Baca Juga: Teks Khutbah Idul Adha 2022 Penuh Makna, Tema: Sejarah Dan Makna Idul Adha
Rempah di sate kambing akan membuat bau amis atau prengus hilang yang digantikan aroma rempah yang menggugah selera.
Bagi kamu yang bosan dengan menu itu-itu saja, alangkah baiknya mencoba mengolah daging kurban dengan membuat sate kambing bumbu rempah.
Ini bahan-bahan yang digunakan, cara mengolah, dan tips agar sate kambing empuk.
Bahan-bahan:
• 300 gram daging kambing
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 ons kacang tanah goreng
• 1 sendok teh petis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan
• Cabe rawit sesuai selera
