Network
JURNAL MEDAN - Berikut ini cara gampang membedakan antara daging sapi dan kambing yang dibagikan oleh panitia qurban Idul Adha.
Pada saat Idul Adha ini akan ada penyembelihan hewan qurban berupa sapi dan kambing.
Panitia qurban biasanya tidak memberikan pertanda mana daging sapi dan kambing saat diasulurkan kepada penerima.
Perbedaan sapi dan kambing bisa diidentifikasi lewat warna, serat, aroma hingga lemak.
Baca Juga: Resep Kambing Pedas Manis, Tak Perlu Khawatir Daging Bau Prengus, Ini Caranya Biar Empuk
Dilansir dari antaranews, berikut ini cara gampang bedakan daging sapi dan kambing selengkapnya.
1, Aroma
Daging Kambing mempunyai aroma yang khas dan cenderung kuat, atau yang biasa disebut prengus (memiliki aroma khas).
Sementara daging Sapi tidak mencolok dan tidak terlalu amis.
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Lezat, Mudah Dibuat Cocok untuk Menu Hari Raya Idul Adha
