Network
JURNAL MEDAN - Resep kambing pedas manis. Banyak orang ragu masak daging kambing dengan bumbu pedas manis karena khawatir akan bau prengus atau tidak empuk.
Padahal daging kambing tetap bisa empuk dan tidak prengus jika dimasak sederhana seperti resep kambing pedas manis ini.
Resep ini sangat cocok untuk sajian keluarga di Idul Adha. Dijamin sanak famili pasti suka karena tak Prengus tapi lezat.
Yuk coba resepnya, cocok banget bagi yang suka pedas campur manis dilansir akun Instagram @dynscookie.
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Lezat, Mudah Dibuat Cocok untuk Menu Hari Raya Idul Adha
Bahan:
• 500 gr daging kambing
• 5 lembar daun nangka (jika tidak ada, ganti dengan daun jeruk, sereh dan kapulaga)
Bumbu kasar:
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 10 buah cabai rawit utuh, kerat-kerat
