Network
Cara memasak:
Baca Juga: Link Download Contoh Soal PPPK Perawat 2022 PDF Lengkap Kunci Jawaban
• Belah tempe menjadi dua bagian, lalu iris tipis. Celupkan ke dalam bumbu perendam. Diamkan selama 1 jam. Sisihkan.
• Adonan tepung: Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan Royco Kaldu Ayam. Tuang air sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal. Tambahkan daun bawang, aduk. Sisihkan.
• Sambal kecap: Ulek kasar cabai, bawang putih, bawang merah, dan garam. Aduk rata bersama Bango Kecap Manis dan tomat. Sisihkan.
• Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe secara bertahap di atas api sedang hingga matang. Angkat.
Baca Juga: Contoh Soal Sosial Kultural PPPK 2022 Guru Lengkap Kunci Jawaban dan Link Download PDF
• Sajikan tempe bersama cocolan sambal kecap.
Diketahui, tempe merupakan protein nabati yang berasal dari bahan pokok khas fermentasi asal Indonesia yang usianya kini ditaksir telah mencapai 400 tahun.
Tempe goreng di Indonesia merupakan salah satu bagian ikonik dari masakan Indonesia dan dinyatakan sebagai Warisan Budaya Takbenda pada hari ini di tahun 2021 lalu.
