Network
"Rasanya bagus, hanya saja cara pengolahannya bisa lebih berbeda lagi," ujar Chef Renata.
Baca Juga: Fakta-fakta Le Cordon Bleu Paris, Kampus Jesselyn MasterChef Indonesia Season 8
2. Nadya membuat hamachi dan botani ebi, serta crispy kobe tartare.
Pada hidangan crispy kobe tartare Nadya, juri menilai daging yang dipilih memiliki kadar lemak banyak dan berminyak.
"Beef tartare kamu sangat berlemak dan berminyak," kata Chef Juna.
"Presentasi saya suka. Daging yang kamu pakai memang berlemak sehingga tidak balance dengan kondimen kamu," kata Chef Renatta.
Hidangan hamachi dan botani ebi dinilai kurang fresh karena tidak menggunakan lemon dan sayuran.
Baca Juga: Grand Final MasterChef Indonesia Season 8, Warganet: Terasa Hambar dan Sunyi Tanpa Lord Adi
"Rasanya sangat enak, idenya juga menarik. Hanya saja masih kurang fresh," kata Chef Renatta.
Sebelumnya, Jesselyn lebih unggul dari Nadya di ronde 1 dengan skor 680: 675. Ini seolah pertanda Jesselyn akan memenangi kompetisi MCI 8. ***
