Network
Awalnya, 8 peserta diminta masuk babk pressure test dan mendapat challenge head to head alias berhadapan secara langsung.
Juri menentukan bahan yang akan diolah yaitu daging. Bagi peserta yang memiliki rasa yang enak, maka bisa lolos ke tempat aman.
Sebaliknya bagi peserta yang masakannya kurang enak, harus kembali berlomba di pressure test.
Alhasil, 4 peserta terpaksa lanjut ke babak pressure test yakni Sen, Amanda, Ravi, dan Vivi. Tantangannya membuat hidangan seafood.
Berikut hasil penilaian untuk hidangan peserta:
1. Sen membut risoto lobster
Chef Arnold menilai tingkat kematangan lobster yang pas. Namun rasa dan aroma dari kepala lobsternya masih terasa.
Intinya hidangan Sen terlalu monoton karena rasanya terlalu berat.
