Network
JURNAL MEDAN - Vivi dan Sen harus pulang dari MasterChef Indonesia Season 10 pada episode Minggu, 5 Februari 2023.
Baik Vivi maupun Sen sama-sama gagal dan tereliminasi di MasterChef Indonesia Season 10 setelah melalui dua babak pressure test.
Vivi yang saat itu menyajikan hidangan kerang dengan kuah bumbu merah menghasilkan sebuah racikan menu yang gagal memuaskan para juri.
Kuah kerangnya terasa sangat kuat dan amis lantaran air rebusan tidak dibuang. Inilah yang bikin juri kesal.
Kemudian acar bayam yang menjadi kondimen tambahan juga terasa sangat asin.
Sementara Sen membuat hidangan risoto dan mendapat komentar buruk dari juri.
Juri menilai risoto Sen terlalu mononton dan terasa membosankan untuk dimakan. Bahkan cara penyajian tidak menarik dan kurang berwarna.
Berikut ini kronologi Vivi dan Sen terdepak dari MasterChef Indonesia Season 10:
Awalnya, 8 peserta diminta masuk babk pressure test dan mendapat challenge head to head alias berhadapan secara langsung.
Juri menentukan bahan yang akan diolah yaitu daging. Bagi peserta yang memiliki rasa yang enak, maka bisa lolos ke tempat aman.
Sebaliknya bagi peserta yang masakannya kurang enak, harus kembali berlomba di pressure test.
Alhasil, 4 peserta terpaksa lanjut ke babak pressure test yakni Sen, Amanda, Ravi, dan Vivi. Tantangannya membuat hidangan seafood.
Berikut hasil penilaian untuk hidangan peserta:
1. Sen membut risoto lobster
Chef Arnold menilai tingkat kematangan lobster yang pas. Namun rasa dan aroma dari kepala lobsternya masih terasa.
Intinya hidangan Sen terlalu monoton karena rasanya terlalu berat.
2. Amanda membuat rice bowl cumi-cumi
"Tambahin kemangi dan lemon juga bisa," kata Chef Arnold.
Kata Chef Renatta hidangan Amanda kurang kondimen dan tidak ada rasa yang wah.
3. Ravi membuat hidangan udang
"Komposisinya pas," kata Chef Renatta.
Dan Chef Renatta meminta ada tambahan kondimen seperti sayuran atau hiasan tomat.
"Tingkat kematangannya masih oke dan rasa udangnya bagus," kata Chef Juna.
4. Vivi membuat hidangan kerang dan tofu
Para juri menilai hidangan Vivi sangat buruk karena rasa kuah kerangnya tidak enak.
Terakhir juri mengumumkan Vivi harus pulang lantaran melakukan kesalahan besar di hidangan kerangnya.
Baca Juga: Beredar Informasi di Medsos, Jokowi Deklarasi Tiga Periode, Begini Cek Fakta-nya
Juri menilai kuah kerang tidak enak karena tidak direbus dengan benar.
Kemudian Sen juga tereliminasi karena rasa risotonya yang mononton.
Dengan terdepaknya Vivi dan Sen, MasterChef Indonesia Season 10 menyiapkan 10 peserta yang akan bersaing menuju babak selanjutnya.***
