Tips Memasak Rendang Khas Sumatera Barat, Olahan Daging Sapi yang Lezat untuk Idul Adha

Baca Juga: Resep Sate Kambing Rempah, Olahan Daging Kurban untuk Menu Hari Raya Idul Adha

Cara membuat rendang daging ala restoran padang:

• Panaskan minyak, masukkan semua bumbu, aduk rata, tumis hingga harum.

• Masukkan santan, aduk rata. Didihkan, aduk terus agar santan tidak pecah.

• Tambahkan daging, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna. Masukkan kacang merah dan garam, aduk.

•  Masak terus dengan api sedang sambil aduk agar bagian bawah masakan tidak hangus.

•  Masak terus hingga mengental dan matang, angkat, dan sajikan. ***