Network
JURNAL MEDAN - Resep sate kambing rempah, bisa jadi menu spesial keluarga di hari raya Idul Adha 2022 dengan aroma dan rasa yang lezat.
Resep sate kambing rempah memang unik karena memiliki aroma khas dibumbui rempah-rempah. Sangat menarik untuk menu Idul Adha 2022.
Daging kambing memiliki bau amis atau prengus. Jika tidak bisa mengolah dengan baik, prengus masih tetap hadir di meja makan.
Baca Juga: Apa Bumbu Rawon? Berikut Cara Memasak Rawon, Enak, Daging Empuk, Pokoke Maknyos!
Rempah di sate kambing akan membuat bau amis atau prengus hilang yang digantikan aroma rempah yang menggugah selera.
Bagi kamu yang bosan dengan menu itu-itu saja, alangkah baiknya mencoba mengolah daging kurban dengan membuat sate kambing bumbu rempah.
Ini bahan-bahan yang digunakan dalam resep sate kambing rempah:
Bahan-bahan:
• 300 gram daging kambing
• 1 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 ons kacang tanah goreng
• 1 sendok teh petis
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan
• Cabe rawit sesuai selera
