Network
Sebelum menyimpan di freezer, sebaiknya diamkan daging terlebih dahulu di bagian chiller kulkas/rak-rak pada kulkas bagian bawah.
Simpan kurang lebih 5 jam, baru kemudian disimpan di freezer.
4. Mencairkan daging di air kran
Daging yang sudah beku jika ingin dimasak harus dicairkan terlebih dahulu.
Jangan mencairkan daging beku dengan air hangat/panas karena dapat membuat daging menjadi alot dan bakteri pada air dapat masuk ke daging.
Cara yang tepat adalah membilas daging yang masih berada di dalam plastik di bawah pancuran air kran.
Itulah beberapa tips menyimpan daing qurban agar tahan lama.***
