JURNAL MEDAN - Kolesterol menjadi salah satu persoalan yang dihadapi banyak orang pada saat Hari Raya Idul Adha.
Stok daging Qurban yang menumpuk memaksa daging sebagai menu wajib Idul Adha namun meningkatkan risiko kolesterol.
Namun ada beberapa makanan yang bisa menurunkan kolesterol di tengah banyaknya menu makanan berbahan daging Idul Adha.
Baca Juga: Deretan Pantun Hari Raya Idul Adha 2022: Meriahkan Dengan Saling Berbalas Pantun
Makanan tersebut banyak tersedia di rumah dan gampang untuk diolah maupun dikonsumsi.
Yuk simak 10 makanan yang menurunkan kolesterol di saat Idul Adha:
1. Alpukat
Alpukat menjadi salah satu obat penurun kolesterol yang kaya akan kandungan vitamin K, C, B5, B6, E, kalium, dan folat.
Buah ini mengandung sejumlah kecil magnesium, mangan, tembaga, besi, seng, fosfor, vitamin A, B1 (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), dan protein.
Baca Juga: Bacaan Takbir Idul Adha, Lengkap dengan Arti, Tulisan Arab Latin, dan Terjemahan
2. Kacang kenari
Penelitian menunjukkan bahwa makan kacang kenari utuh setiap hari selama sebulan membantu menurunkan kolesterol sebesar 5,4 persen dan kolesterol LDL sebesar 9,3 persen.
3. Tomat
Tomat termasuk jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral. Tomat adalah bahan yang sudah lazim dan banyak terdapat di rumah.
Selain dapat menurunkan kolesterol, tomat baik untuk hidrasi, merangsang sirkulasi darah, trombosit, dan bahkan melawan berbagai bentuk kanker.
4. Jahe
Selain untuk meningkatkan sirkulasi darah pada tubuh, jahe juga kaya akan enzim baik dan minyak alami yang menurunkan kadar kolesterol jahat dari tubuh.
Baca Juga: Teks Bacaan Niat dan Doa Setelah Idul Adha dalam Bahasa Arab, Latin serta Artinya
5. Teh Hijau
Teh Hijau merupakan obat alami untuk membantu pencernaan. Teh hijau juga kaya antioksidan.
Kandungan pada teh hijau juga meningkatkan kesehatan jantung dan mental serta mengatur suhu tubuh.
6. Brokoli
Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang mengandung sifat-sifat penurun kolesterol.
Serat dalam brokoli dapat menurunkan kolesterol dengan mengikat asam empedu di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh.
Baca Juga: Menu Idul Adha, Resep Sate Kambing Rempah, Sajian Aroma yang Khas dan Rasa Lezat untuk Keluarga
7. Lemon
Konsumsi lemon setiap hari dapat membantu mengisi kebutuhan vitamin C pada tubuh.
Minum jus lemon setiap hari dapat mengurangi tingkat LDL atau kolesterol jahat dalam tubuh.
8. Seledri
Seledri memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Seledri juga bagus untuk organ ginjal.
Kandungan antioksidan di seledri dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mencegah oksidasi kolesterol LDL.
Baca Juga: Resep Kambing Pedas Manis, Tak Perlu Khawatir Daging Bau Prengus, Ini Caranya Biar Empuk
9. Bawang putih
Memiliki sifat antibiotik, bawang putih bisa dikonsumsi dnegan dicampur makanan sehat setelah dipotong atau dihancurkan.
Manfaatnya yakni untuk penyerapan nutrisi yang lebih baik.
10. Kacang cluster
Kacang cluster, juga dikenal sebagai kacang Guar, merupakan sumber yang kaya serat makanan (guar gum).
Kandungan serat pada kacang cluster dapat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.***