Bulan Ramadan 2021 Sudah Semakin Dekat, Bunda Harus Coba Menu Panggang Pacak untuk Buka Puasa, Ini Resepnya!

JURNAL MEDAN - Bulan Ramadan tahun 2021 sudah semakin dekat. Tak ada salahnya buat Bunda mencari resep makanan untuk dihidangkan pas santap buka puasa nanti.

Nah, bagi Bunda yang yang bosan bakar ikan diteflon, mungkin bisa mencoba mengolah cara tradisional memasak ikan khas dari Sibolga, Sumatera Utara, yakni panggang pacak.

Ikan pacak ini memiliki aroma yang cukup melekat di hidung, dengan wangi serai menyeruak. Biasanya jenis ikan yang digunakan diantaranya adalah ikan Kakap, ikan Gabu, ikan Kembung, ikan Mas dan ikan Baronang.

Baca Juga: Ramalan Zodiak 13 Maret 2021, Ingat! Hari Ini Virgo Bakalan Beruntung

Baca Juga: Sinopsis Drama Turki Zalim 13 Maret 2021: Cemre Dapat Undangan Menyanyi, Civan Dijebak Bandar Narkoba

Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

500 gram ikan kakap merah dll
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
½ butir kelapa, parut
100 ml air
Haluskan
10 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm lengkuas
1 ½ dt garam

Baca Juga: Keluarga George Floyd Terima Rp388 Miliar, Pengacara: Jangan Anggap Sepele Kematian Orang Kulit Hitam