Network
JURNAL MEDAN - Dalam episode galeri MasterChef Indonesia Season 8 di RCTI Minggu 11 Juli 2021, Chef Arnold memasak sambal udang tartare yang akan dijadikan Duplicate Dish oleh semua kontestan.
Setelah semua peserta mencicipi hidangan yang dibuat Chef Arnold, mereka ditantang untuk membuat duplikat masakan tersebut. Sebagai informasi, Jenny untuk pertama kali ikut pressure test.
Pada tahap penilaian, para juri memanggi Nadya sebagai peserta pertama untuk presentasi. Sayangnya hidangan Nadya kurang memuaskan juri lantaran udang ebinya gosong.
Baca Juga: Resep Sambal Udang Tartare Chef Arnold di MasterChef Indonesia Season 8, Minggu 11 Juli 2021 RCTI
"Udang ebi kamu gosong. Walau kelihatan masih bisa dimakan, tapi rasanya gosong," kata Chef Renata.
Peserta kedua La Ode mendapat penilaian lebih pada penataan yang baik. Namun air tomatnya kurang pas dan rasa udang goreng terlalu matang.
"Di sini air tomatnya kurang terasa," ujar Chef Juna.
"Tingkat kematangan udang gorengnya masih kurang pas," kata Chef Arnold.
Thea menjadi peserta ketiga dikomentari terkait kulit udang kurang dikupas bersih.
