Network
JURNAL MEDAN - Hasil Akhir Top 8 MasterChef Indonesia Season 8 yang tayang pada Sabtu 17 Juli 2021 di RCTI menempatkan penilaian akhir antara Febs dan Olivia.
Salah satu dari mereka harus dinyatakan pulang lantaran tidak memenuhi hasil maksimal.
Namun Febs akhirnya Tereliminasi karena dinilai gagal dalam olahan ikan bawalnya.
Sebelumnya juri memberikan tantangan duplicate dish berupa Baked Japanese Pomfret (ikan bawal). Di sini semua peserta harus menyajikan hidangan dan rasa yang sama dengan contoh tersebut.
Tapi sayang, di babak penilaian, empat orang peserta pressure test dinyatakan masih kurang mendekati sajian yang ditentukan.
Dari keempat peserta, Olivia dan Febs mendapat nilai terburuk karena ikannya disayat, dan tidak sama dengan yang dicontohkan (duplicate dish).
Juri menilai hidangan yang dibuat Febs, matangnya kurang merata sebab ikannya disayat terlalu dalam.
Kemudian kulit ikan bawalnya masih terlalu alot dan tidak kering.
