Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma, Olahan Daging Kurban Cocok Disajikan di Hari Raya Idul Adha

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan pelengkap:

• 15 buah cabe rawit hijau, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 butir bawang merah, iris

Cara membuat

• Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis. Remas-remas. Diamkan 60 menit sampai meresap.

• Tusuk-tusuk daging kambing ditusukkan sate. Bakar di atas bara sampai harum.

• Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang dan air. Masak sampai mendidih.

• Tambahkan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis, dan kurma. Masak sampai kental.

• Sajikan sate bersama saus dan pelengkap. Untuk 18 tusuk

Cara membuat sate kambing empuk