JURNAL MEDAN - Kolesterol berlebihan adalah salah satu lawan bersama setiap Idul Adha karena stok daging qurban melimpah.
Kalau anda memiliki masalah kolesterol, maka sebaiknya jangan terlalu rakus dan berlebihan mengonsumsi daging di saat Idul Adha.
Kolesterol adalah lemak seperti lilin yang diproduksi oleh hati. Tubuh butuh kolesterol untuk memproduksi sel-sel sehat dan sejumlah hormon.
Selain diproduksi oleh hati, kolesterol juga dapat diperoleh dari makanan. Kolesterol di dalam darah diikat oleh protein dan membentuk lipoprotein.
Selain itu, kolesterol juga dibutuhkan untuk proses pencernaan, produksi hormon, dan membentuk vitamin D.
Jika kadar kolesterol terlalu tinggi, maka hal tersebut berbahaya bagi tubuh karena akan menyebabkan berbagai penyakit dan komplikasi.
Di dalam darah, kolesterol dibawa oleh protein. Gabungan keduanya disebut dengan lipoprotein.
Baca Juga: 8 Menu Daging Qurban yang Sering Disajikan Ketika Idul Adha di Indonesia
Dua jenis utama lipoprotein adalah lipoprotein dengan kepadatan rendah (LDL) yang biasa disebut dengan kolesterol jahat dan lipoprotein dengan kepadatan tinggi (HDL) yang biasa disebut dengan kolesterol baik.
Tugas LDL adalah mengangkut kolesterol dari organ hati ke sel-sel yang membutuhkan.
Namun jika jumlah kolesterol tersebut melebihi kebutuhan, maka dapat mengendap pada dinding-dinding arteri yang menyebabkan penyakit.
Berikut tips menjaga kolesterol saat daging melimpah di Idul Adha:
Baca Juga: Menu Idul Adha, Resep Sate Kambing Rempah, Sajian Aroma yang Khas dan Rasa Lezat untuk Keluarga
1. Batasi makan daging
Tips mudah menjaga kolesterol saat Idul Adha adalah dengan membatasi makan daging.
Membatasi bukan berarti tidak boleh, hanya saja Anda perlu mengontrol jumlah daging yang masuk ke tubuh agar tidak menimbulkan masalah kesehatan.
2. Konsumsi buah dan sayur
Selain membatasi makan daging, Anda juga harus mengonsumsi buah dan sayur untuk menjaga kolesterol tetap rendah.
Buah dan sayur punya kandungan serat yang tinggi sehingga bisa menyerap lemak dari daging yang sebelumnya Anda konsumsi.
Baca Juga: Resep Daging Cabe Hijau Empuk Pedas Wangi Enak Kualitas Restoran Menu Andalan Idul Adha
3. Perbanyak minum air putih
Dengan asupan air putih yang cukup dapat membantu lancarnya saluran pencernaan dalam bekerja, sehingga kesehatan tubuh tetap terjaga.
Air melarutkan mineral, vitamin, glukosa dan zat gizi lainnya agar zat gizi tersebut dapat dihantarkan ke setiap sel, sehingga sel dapat berfungsi dengan baik.
3. Hindari minuman bersoda
Jika Anda memilih untuk makan daging saat Idul Adha, sebaiknya hindari minuman bersoda.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing, Cocok Disajikan Pas Idul Adha, Gampang dan Gak Ribet
Makan daging dan minum minuman bersoda adalah kombinasi yang buruk untuk kesehatan anda.
Sebagai gantinya, Anda bisa coba minum teh hijau agar tubuh lebih sehat dan kadar kolesterol tetap terjaga. ***