Di babak penilaian, salah satu peserta Bryan menyajikan menu hidangan gurita atau Octopus.
Menu yang diolah Bryan mendapat komentar guyonan dari juri, lantaran hidangannya sama dengan hidangan peserta Nadya di hari sebelumnya.
"Kau menyempurnakanku," ujar Chef Juna sambil berkelakar.
Selanjutnya Nadya dengan menu asinan Bogor mendapatkan komentar yang kurang memuaskan dari juri.
"Untuk ukuran asinan Bogor, sayurannya terlalu sedikit. Hanya menampilkan gurita dengan sayuran agak basa-basi," kata Chef Renata.
Dari keseluruhan hasil penilaian, Chef Renata, Chef Juna, dan Chef Arnold memutuskan Bryan sebagai pemenang di babak awal. ***