Catat! 7 Buah dan Sayuran Ini Akan Hilang Nutrisi Jika Dikupas Saat Dikonsumsi

- 2 April 2021, 14:59 WIB
Catat! 7 Buah dan Sayuran Ini Akan Hilang Nutrisi Jika Dikupas Saat Dikonsumsi
Catat! 7 Buah dan Sayuran Ini Akan Hilang Nutrisi Jika Dikupas Saat Dikonsumsi /jurnalmedan.com/Pixabay

Baca Juga: Klub Elit Berlomba-lomba Memburu Tanda Tangan Georginio Wijnaldum, Harga: Gratis!

3. Tomat
Kulit tomat memiliki konsentrasi naringenin flavonoid yang tinggi, yakni zat yang mampu mengurangi peradangan dan melindungi tubuh dari penyakit.

Sebuah studi menunjukkan bahwa memasak tomat dengan kulitnya akan meningkatkan ketersediaan nutrisi tertentu.

4. Kiwi
Kulit kiwi ternyata bisa dimakan, lho. Kulit kiwi memiliki banyak vitamin C dan tiga kali lebih banyak serat.

Untuk mendapatkan manfaat dari kulit kiwi, kiwi harus dipotong sangat tipis agar kulitnya tidak terasa mengganggu saat dikonsumsi.

Baca Juga: Kisah Harut dan Marut, Dua Malaikat yang Dihukum Allah SWT Karena Minum Khamar dan Berzina

5. Terong
Jangan kupas terong jika ingin ekstra serat, flavonoid, dan magnesium. Selain itu, kulit terong juga memiliki konsentrasi air yang tinggi.

Adapun kulit terong mengandung konsentrasi air hingga 92 persen yang membuatnya baik untuk dikonsumsi.

6. Ubi
Kulit ubi mengandung serat, zat besi, vitamin C, kalium, dan folat yang menjadikannya baik untuk kesehatan.

Sebelum memasak ubi, terlebih dahulu gosok kulit ubi hingga bersih untuk menghilangkan tanah dan kotoran yang menempel.

Halaman:

Editor: Ahmad Fiqi Purba

Sumber: Taste of Home


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah