Network
JURNAL MEDAN - Idul Adha 2022 segera tiba, bagi yang bingung daging qurban mau diolah apa tidak usah khawatir.
Berikut ini jurnalmedan.com lampirkan resep olahan daging qurban untuk Idul Adha 2022.
Adapun resep untuk Idul Adha 2022 tersebut adalah Lapis Daging.
Penasaran seperti apa cara memasak Lapis Daging?
Baca Juga: Idul Adha 2022 Segera Tiba, Ini Resep Olahan Daging Sapi, Ada Rendang dan Sate Maranggi
Dilansir dari sumber terpercaya inilah dia resep dan cara membuat Lapis Daging yang cocok untuk Idul Adha 2022.
Lapis Daging
Bahan:
- 750 gr daging sapi, iris tipis melawan serat
- 500 ml santan kental
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 butir kemiri goreng
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 jumput jinten
Baca Juga: Resep Daging Cabe Hijau Empuk Pedas Wangi Enak Kualitas Restoran Menu Andalan Idul Adha
Bumbu lain:
- 2 cm lengkuas geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1,5 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci presto, masukkan daging, santan, bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk, beri air hingga menutupi daging.
2. Masukkan gula, garam, merica, dan kaldu bubuk (baiknya garam diberikan sedikit dahulu, nanti bisa ditambah lagi ketika kuah asat jika dirasa kurang asin).
3. Presto selama 30 menit (waktu dihitung ketika panci mulai berdesis).
4. Setelah 30 menit, buka tutup presto, lanjutkan memasak dan tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
5. Masak hingga kuah asat dan mengental, lapis daging siap disajikan.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing, Cocok Disajikan Pas Idul Adha, Gampang dan Gak Ribet
Itulah dia resep dan cara membuat Lapis Daging. Selamat mencoba.***
