Resep Sayur Nangka Muda Lengkap Tutorial Membuatnya, Masakan Rumahan Penggugah Selera

JURNAL MEDAN - Bosan dengan menu hidangan sayuran yang itu itu saja? menu Sayur Nangka Muda patut anda coba.

Simak disini resep Sayur Nagka Muda lengkap dengan tutorial membuat atau memasaknya.

Sayur Nangka Muda merupakan menu rumahan yang biasa dimasak dengan santan sama seperti lodeh atau gulai.

Sayur Nangka Muda ini sederhana namun soal rasa jangan ditanya, bisa menggugah selera.

Baca Juga: Resep Sayur Bobor Bayam Lengkap Tutorial Membuat, Hidangan Favorit Jawa Tengah dan DI Yogyakarta

Dikutip dari grup telegram Aneka Resep dan Peralatan Dapur Bunda berikut resep Sayur Nangka Muda dan tutorial membuat atau memasaknya berikut ini.

Bahan-bahan :

500 gram nangka muda

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas geprek

2 lembar daun jeruk

Baca Juga: Resep dan Tutorial Membuat Ayam Suwir Bali Super Spesial, Cocok Jadi Menu Pengganti Idul Adha

1 batang serai geprek

1,5 liter santan

1/2 sendok teh penyedap rasa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air untuk merebus

Bawang merah goreng secukupnya

Baca Juga: 4 Resep Sate Padang Lengkap dengan Teknik Memasaknya, Ada Sate Padang Rumahan Hingga Sate Padang Pariaman

Bahan untuk bumbu :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

8 cabai rawit merah

1 sendok teh ketumbar butiran

1/2 sendok teh merica bubuk

1 ruas kunyit

3 cm jahe

Baca Juga: Idul Adha 2022, Resep Beef Teriyaki Ala Rumahan, Bisa Jadi Menu Spesial Keluarga di Momen Hari Raya

Tutorial Memasak Sayur Nangka Muda

1. Rebus nangka muda yang masih segar hingga lunak sekitar 30 menit.

2. Angkat dan tiriskan lalu potong nangka muda bersih sesuai dengan selera.

3. Cuci lagi setelah dipotong.

4. Panaskan minyak secukupnya dan tumis bumbu halus.

5. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan serai geprek.

6. Aduk merata hingga layu.

Baca Juga: Idul Adha 2022, Catat Kumpulan Resep Olahan Daging Kambing Mudah Dibuat dan Lezat Berikut

7. Masukkan nangka yang telah kamu siapkan tadi. Aduk merata agar bumbu meresap dan tercampur dengan baik. Kemudian, tambahkan air secukupnya.

8. Tambahkan bumbu penyedap, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk dan tunggu matang.

Itulah tadi informasi mengenai resep Sayur Nangka Muda dan tutorial membuatnya. Semoga bermanfaat.***